هل تتناول بروتيناً أكثر من حاجتك؟.. مراجعة علمية تكشف مفاجآت عن الشيخوخة
· توقيت القاهرة
في وقت تتسابق فيه شركات الأغذية لإضافة البروتين إلى منتجات مثل حبوب الإفطار والقهوة والمياه المعبأة، تطرح مراجعة علمية كبرى تساؤلاً مختلفاً: هل يتناول كثيرون بروتيناً أكثر مما تحتاج إليه أجسامهم؟ وبعد تحليل أكثر من 350 دراسة، وجد باحثون من جامعة ويسكونسن-ماديسون أدلة تشير إلى أن تقليل البروتين الغذائي قد يحسّن عملية الأيض، ويؤثر في آليات مرتبطة بالشيخوخة، وربما يطيل العمر في ظروف معينة. لكن هذه الفوائد لا تعني أن تقليل البروتين مناسب للجميع، أو…
